新春将至，为了满足广大消费者的需要，安徽小岗农业信息服务合作社全新推出黑色杂粮新品———小岗大礼之黑色杂粮礼盒。集黑豆、黑小麦仁、黑花生、黑小米、黑米、黑花生，营养齐全，食用方便，精美大方，是馈赠亲友之佳品。
黑色杂粮富含的营养成分具有很明显的防病、食补，等神奇功效。药补不如食补，“寓医于食”是保健食品的高境界。众所周知，黑色作物产品含有黑色素，具高营养、高滋补、高免疫之功能而身价倍增。黑色杂粮食品突出的保健功能，必将会使愈来愈多的人认识到，长吃黑色食品有益于健康。
我国素有“逢黑必补”的中医养生理念。日本在研究黑色素功效时发现，当黑色食品的色素与亚硝酸比在1∶3时，能抑制的亚硝酸这一致癌物质的形成，说明黑色素具有作用。且黑色杂粮食品富含世界卫生组织认定具功效的微量元素硒（Se）。
祖国传统医学的理论基础是阴阳五行学说。中医认为：黑色属水，水走肾，所以黑色食品入肾功多，强调了黑色杂粮食品的功能，而肾为“五脏”之首，其健康程度如何，直接关系心、肝、脾、胃的良性循环和运转。同时，科学发展也进一步揭示，凡黑色动植物产品营养价值均比其它色泽产品高得多，尤其是其黑色素的存在，可有效地人体内的自由基，减少脂肪堆积，平衡人体胖瘦，使人保持佳体型；有效的防止可见光和紫外线的辐射，防止不良色素沉积，护肤美容，使人青春常在；从而达到强身健体、美容嫩肤、黑发明目、益智健脑、防老抗衰的目的；在人类健康、美容、益寿中大显身手，故被营养专家誉为能让人“吃出苗条和美丽”、“吃出健康和长寿”，并将“称雄未来”的“功能食品”、“21世纪食品”而备受青睐。（function（）{if（typeofdesc==='undefined‘）{setTimeout（arguments.callee,100）；return;}TShop.renderDesc（desc）；}）（）；
由于市面常见黑杂粮只有三四种，更多黑色杂粮还未被广大消费者认知，因此将小岗合作社“小岗大礼之黑色杂粮”介绍如下：
黑豆：研究显示，黑豆中蛋白质含量高达36%-40％，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80％，吸收率高达95％以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
黑米：黑米是我国稻米中之珍品，古为“贡米”，其营养价值比一般白米高，蛋白质含量为普通白米的2倍，赖氨酸是普通白米的2-2.5倍。此外，还含有多种维生素和锌、铁、钼、硒等必需微量元素。古农医书记载：黑米能滋阴味肾，补胃暖肝，明目，健身功效显著。用它入药，对头昏、贫血、白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣等疗效甚佳。长期食用可，历代帝王也把它作为宫廷养生珍品。
黑小麦仁：神奇的长寿食物，又称益寿麦。众所周知，黑色作物产品因含有黑色素，具高营养、高滋补、高免疫之功能而身价倍增。黑小麦的开发利用，使人们的将来一日三餐“食黑”“补黑”、健康益寿，增添了新希望，注入了更大的活力。
黑小米：《本草纲目·谷部》记载：“黑小米具有补中、暖脾止虚、消痘疮、健脑、收宫健身等功效。现代医学研究表明：常食黑小米可预防铁、锌缺乏症，能使肌肤细嫩，乌发回春，体质增强，，是老人、幼儿、产妇、体弱者的滋补佳品。
黑花生：内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分。黑花生与红花生相比，粗蛋白质含量高5%，精氨酸含量高23.9%，钾含量高l9%，锌含量高48%，硒含量高101%。富含18种氨基酸，氨基酸总量为27.57%，必需氨基酸比例占22.90%。
黑芝麻：黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有的作用；中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。现代医学研究结果证实，凡胆结石患者，其胆汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以帮助人们预防和胆结石，同时还有健脑益智、的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。
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